こんにちはchocoです🍫
この記事では、私がコーヒー屋さんで働くまで、知らなかった事実を紹介します。
その事実とは…
ブレンドコーヒーとシングルオリジンの違い！
コーヒーについてなにも知らずに働き始めた私ですが、ブレンドコーヒーとシングルオリジンと2種類並んでいることを知りました。
ブレンドコーヒーは聞いたことあるけど、シングルオリジンは初耳！一体なんのこっちゃって感じでした（笑）コーヒー豆の説明が書かれたプライスカードを眺める私。
生産国の表記に違いを発見！どうやら、ここに違いがあるんだなと、小さな発見が嬉しかったことを覚えています。（純粋かよ）
ブレンドコーヒーとは
プレンドコーヒーは、いくつかの農園でとれたコーヒー豆を混ぜています。（ブラジル・コロンビアの2種類のコーヒー豆を混ぜていたり、ケニア・コスタリカ・コロンビアと3種類のコーヒー豆を混ぜていたり。）
よく喫茶店にはそのコーヒー店の名前がついたブレンドコーヒーや、季節に合わせた名前のブレンド・深煎りブレンドなど、様々なブレンドコーヒーがありますよね。
いくつかの農園のコーヒー豆をブレンドすることで、バランスの良い味にすることができます。日本人好みの飲みやすいと感じる味わいや、そのコーヒー店の自慢の味だったり、他店との差がハッキリしています。
初めて行くコーヒー屋さんでしたら、ぜひそのお店の自慢のブレンドコーヒーを味わうのがおすすめです！店主がブレンドするコーヒー豆・焙煎（コーヒ豆の焼き加減）にこだわった一杯を楽しめると思います♡
シングルオリジンとは
シングルオリジンは、1つの農園でとれたコーヒー豆です。（エチオピアの1つの農園だったり、ケニアの1つの農園だったり）1つの農園で採れたコーヒー豆は必ずそのコーヒー豆にしかない特徴が出ます。同じ国や地域でも農園によって味は変わります。育った環境によって個性がでるんです！（同じ地区・学校・同級生だとしても、AさんとBさんは違う人間という感じです。）
気候・山の標高・周りの農作物・育て方・収穫の仕方など、1つの農園で採れたコーヒー豆の特徴を楽しむことができます。そうなると、いろんな産地の農園で採れたコーヒー豆を飲んでみたくなりますよね！
シングルオリジンのコーヒー豆は、生産地・生産者・品種・生産処理方法など見える化されているので、品質がハッキリと保証されているのも特徴です。ブレンドコーヒーと比べて、少しお値段は上がりますが、香りや味わいがわかりやすく衝撃を受けるかもしれません！
ただし、焙煎方法でも味が変わるので、そのコーヒー豆の特徴をいかに引き出せるかは、焙煎士の腕にかかっています！
A店・B店・C店と同じ農園で採れたコーヒー豆（収穫時期も一緒）を使用していると言っても、焙煎は別々に行っているのであれば、全く同じ味にはなりません。
ここがまたコーヒーの楽しい所ですよね♡
まとめ
ブレンドコーヒー・シングルオリジンにはそれぞれの良さがあり、知れば知る程、いろんなコーヒーを飲んでみたくなりますよね！
どちらが良いわけでもなく、人それぞれ好みが違うから面白い♪この世に何億通りの味わいがあるんだろう…と思うと、無限すぎて、もっともっとコーヒーを飲んでみたくなりませんか？
そんな無限のコーヒーの中から、自分好みのコーヒーを見つけたらハッピーだと思います♡（誰）コーヒーを通して、読んでくださった方の小さな幸せに繋がりますように☕️
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