こんにちはchocoです🍫
この記事では、私がコーヒー屋さんで働くまで、知らなかった事実を紹介します。
その事実とは…
コーヒーをおいしくする飲み方！
元々ブラックコーヒーを飲めなかった私ですが、コーヒー屋さんで働いてからおいしいコーヒーをさらにおいしく、楽しく飲む方法を知りました♪
奥深い・難しいと感じていたコーヒーが身近に感じ、もっと好きになったきっかけでもあります。
コーヒーの香りを楽しむ
コーヒー屋さんに行くと香ばしくて、おいしそうで、ほっとするいい香りがしますよね♪
お店にくるお客様でも「いい匂いがする〜」「匂いにつられた〜」などいろんな声を聞きます。
実際に私もコーヒー豆を挽いている時やコーヒーを淹れてる時に、癒される日々です♡
（仕事に集中せんかい）
コーヒー豆は、コーヒーの木から採れる「コーヒーチェリーの実の種」！
ちょっとビックリしませんか？コーヒーの実がさくらんぼに似ていることからコーヒチェリーと呼ばれていますが、あの茶色い豆が…実の中に入っている種なんだ〜と思うと、違和感。笑
コーヒーの木が育つ環境（気候や山の標高・降水量など）でコーヒー豆も個性や特徴が出ますが、収穫した後の実の乾かし方も様々で、その乾かし方や処理によって香りが強く出たりフルーツの様な甘い香りを楽しめたりします♪
ブレンドコーヒー（バランスよくいくつかのコーヒー豆をミックス）だとわかりにくいですが、ひとつの農園で採れたコーヒー豆だと香りも特徴が出やすい印象です。ぜひコーヒーを飲む際は、ワインの様に香りをたてて、まずは嗅ぐ！！！
（嗅ぐって表現、ちょっと違和感。笑）
コーヒーの香りを楽しんでください♪
コーヒーをブラックで飲む
私は元々ブラックコーヒーが飲めず、必ず砂糖とミルクを入れて甘くしていました。「コーヒーは苦いもの」そういったイメージがついていました。
飲み方に決まりはないし、自分好みを楽しむのが1番！！！
ですが、砂糖とミルクを入れる前に一口だけブラックで飲むことをおすすめします✨
苦いと思っていたコーヒーが、「あれ？コレなら飲める」「意外と甘い」と感じるかもしれません。
ブラックで半分飲んで、ミルクを入れて、砂糖を入れて、3変化させて飲んでも楽しいですよね！
もし、ブラックで飲めないと思っていたコーヒーがブラックで飲めるようになったら…
今度は違う種類のコーヒーを飲んでみようと新たなきっかけができる可能性もあります！
ぜひ試してみてください♪
コーヒーを冷まして飲む
「コーヒーを冷まして飲む？嘘でしょ〜！」
コーヒーは熱いうちに飲むのが良い。そう思って30年間生きてきた私には衝撃的でした（飲まなかったが…笑）
実は温度が高いコーヒーより、冷めて温度が低くなった方が味がわかりやすいんです！（実体験）おいしいコーヒー豆は冷めた方が味が出やすいことを知りました。
主婦の皆さま、いつもお疲れ様です。（突然）コーヒーをゆっくり飲みたくても忙しくてなかなか飲めなかったりしますよね？そんな時に、コーヒー屋さんで浅煎りの酸味を感じやすいコーヒーを選んでみてください。
コーヒーの種類にもよりますが、フルーティーなコーヒー豆ほど冷めれば果実のような味が出やすいです！
コーヒーを淹れて半分飲んで、茶碗洗い。水切りをしている間にまた半分。
洗濯機を回してる間に半分飲んで、干し終わってまた半分。
テーブルの上に飲みかけを置いておくだけで、コーヒーが更に美味しくなります♪
一杯のコーヒーで味の変化が楽しめるって面白いですよね！満足感ハンパない！
コーヒーとのペアリングを楽しむ
コーヒーを飲む時、お菓子やケーキが食べたくなりませんか？
コーヒーと何かを一緒に食べることで、その素材の美味しさが倍増することもマジであるんだなと感じました。
チョコレートやクッキー・フィナンシェは定番かもしれませんが、意外とあんこもおすすめです！！！それぞれ単体でも美味しいのに、ペアリングすることでお互いの美味しさが引き立つなんて、なんて素敵なことでしょう♪（誰）
コーヒーの種類によって味の特徴がありますが、その特徴と似たものを選ぶのもポイント！
・柑橘系でオレンジの印象のある浅煎りコーヒーとオレンジ風味のフィナンシェ
想像しただけでヤバイ。笑
間違いなくオレンジ風味が口の中で広がります♪
・ビターでカカオの印象のある深煎りコーヒーと濃厚なチョコレートケーキ
コレもよだれでます。笑
カカオの印象がハンパないはずです♪
自分への最高のご褒美になること間違いなし！！！
まとめ
コーヒーって自分好みにどんどんカスタマイズしていくのが楽しいですよね！
沢山の種類の中からコーヒー豆を選んで、その豆をどのくらいの細かさで挽くのか、粗く挽くのか、グラムはどうするか、今日は何で淹れようか、そして今日はどう飲もうか♪
コーヒーを飲むのが「さらに楽しくなった！」・「新しい発見があった！」そんなワクワクすることがあれば嬉しいです。
ほっとひと息コーヒータイム☕️ぜひ試してみてください♪
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